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煮花生和黄豆的水能喝吗
补充说明：煮花生和黄豆的水能喝吗
2021-08-12 18:13
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
煮花生和黄豆的水可以喝。花生中含有大量的蛋白质、维生素以及脂肪类物质等 ，是制作花生油的主要来源，其中的酚类物质，经过水煮之后会稀释在水中，具有较强的抗氧化作用，具有抗衰老、补血止血等功效。黄豆中含有较丰富的蛋白质、脂肪以及各种氨基酸等营养成分，经过水煮后，黄豆中的多种营养成分释放到水中。日常生活中适当喝一些煮花生和黄豆的水，能够起到滋润肌肤以及抗皮肤衰老的作用。
2022-07-22 14:33
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医生回答(1)
林全 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
黄豆和花生能够一起煮。常人同食以后是不可能出现不适病症的，花生和黄豆一起煮不可能作用到彼此的营养功能，不会给身体带来不利作用。
黄豆中含有大量的蛋白质、膳食纤维、卵磷脂等营养成分，能够在肯定水平上禁止胆固醇消化吸收以及调节肠胃功能，避免排便次数缩小等；花生中含有多种营养成分，含有丰富的钙和锌，钙能够促进骨骼发展发育，因此锌能够促进大脑发育同时加强大脑记忆功能，孩子常食用对身体有益。
2021-08-13 02:22
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
