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青蒿苗怎么吃
补充说明：青蒿苗怎么吃
a******W 2021-08-12 18:13
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医生回答(1)
林慧颖 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
青蒿苗可以炒食，如青蒿苗炒蛋、清炒青蒿苗，也可以凉拌，如凉拌青蒿苗，还可以与豆腐一起煮成青蒿苗豆腐汤，或者与猪肉一起包成青蒿苗猪肉馅饼。需要注意的是，虽然青蒿苗是一种营养丰富的蔬菜，但并不能用于治疗疾病。
1.青蒿苗炒蛋
青蒿苗炒蛋是一道简单而美味的菜肴，将新鲜的青蒿苗与鸡蛋一起烹饪。青蒿含有一定的抗疟成分，能有效抑制疟原虫的生长繁殖。 长期适量食用可起到预防疟疾的作用。但需注意的是，对于体质虚弱、脾胃虚寒者不建议过多食用，以免引起腹泻等不适症状。
2.清炒青蒿苗
清炒青蒿苗是一种常见的家常菜，主要食材是青蒿苗和蒜蓉，通过简单的烹饪方式制作而成。该菜品中富含多种维生素及矿物质，能够补充人体所需的营养物质。 适当食用可以为身体提供能量并促进新陈代谢。但是对青蒿苗过敏的人群不宜食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
3.凉拌青蒿苗
凉拌青蒿苗是一款清爽健康的菜品，以青蒿苗为主料，配以盐、醋、香油等调料制成。其中的膳食纤维有助于促进消化系统运作，维持正常排便功能。 对于需要改善便秘困扰的人来说，经常食用具有积极影响。然而，胃肠道敏感者应谨慎食用以防刺激肠胃。
4.青蒿苗豆腐汤
青蒿苗豆腐汤由新鲜的青蒿苗和嫩豆腐为主要原料烹制而成，口感清淡鲜美。其中的钙质有利于增强骨骼强度，预防骨质疏松。 经常食用可帮助补钙，适合成长中的儿童以及需要强化骨骼健康的人群。但是肾病患者不宜过量摄入，以免加重肾脏负担。
5.青蒿苗猪肉馅饼
青蒿苗猪肉馅饼是一款融合了传统风味和现代元素的创新美食，猪肉馅搭配青蒿苗作为馅料，经过烤制后香气扑鼻。 此食品不仅味道独特且营养丰富，适合作为日常饮食的选择之一。但是对猪肉或青蒿苗有过敏史者不宜食用，以免引发皮疹、呼吸困难等不良反应。
需要注意的是，虽然青蒿苗是一种天然植物，但在食用前仍需确保其来源可靠并进行充分清洗，以避免潜在的食品安全隐患。此外，由于个体差异存在，若初次尝试发现身体有异常反应，应立即停止食用并咨询医生意见。
2023-12-29 14:41
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疟疾(Malaria)是疟原虫寄生于人体所引起的传染病。经疟蚊叮咬或输入带疟原虫者的血液而感染。不同的疟原虫分别引起间日疟、三日疟、恶性疟及卵圆疟。本病主要表现为周期性规律发作，全身发冷、发热、多汗，长期多次发作后，可引起贫血和脾肿大。儿童发病率高，大都于夏秋季节流行。疟疾流行于102个国家和地区，特别是在非洲、东南亚和中、南美洲的一些国家，恶性疟死亡率极高。
多发人群：所有人群，儿童发病率高
治疗费用：市三甲医院约（10000--20000元）
