首页> 营养科> 鹅蛋> 鹅蛋炒香菜的功效做法

鹅蛋炒香菜的功效做法

发病时间：不清楚

鹅蛋炒香菜的功效做法

补充说明：鹅蛋炒香菜的功效做法

a******W 2021-08-12 18:13

鹅蛋香菜消化疲劳过敏脾虚食欲不振腹胀腹泻头痛身痛维生素C 卵磷脂食欲消化不良发育神经衰弱记忆力减退失眠疲乏皮肤瘙痒红肿高尿酸血症痛风

我要咨询

其他人还在看

维生素a的三大功效维生素e能随便吃吗维生素b族可以代替b6吗苦丁茶有什么功效维生素k有什么用处维生素b3的功效

精选回答(1)

任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院三甲

擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

鹅蛋炒香菜具有补中益气、祛风散寒、增强免疫力、促进消化、缓解疲劳等功效作用。此做法适宜人群广泛，但建议适量食用，如对上述食材过敏则不宜食用。
1.补中益气
补中益气是中医认为鹅蛋和香菜共同具有的功效。从中医食疗学的角度来讲，鹅蛋味甘，性平，入脾、胃经，具有补中益气、健脾胃的功效；香菜辛温，归肺、脾经，有发表透疹、调中健胃的作用。对于脾虚引起的食欲不振、腹胀腹泻等病症，可将鹅蛋煮熟后加入适量香菜食用以改善症状。
2.祛风散寒
祛风散寒是指鹅蛋炒香菜能够帮助身体排除寒邪之气，达到温暖身体的效果。这是因为鹅蛋具有一定的温补作用，而香菜则具有行气温中的功效。对于因受凉引起的头痛、身痛等症状，可以适当进食鹅蛋炒香菜进行调理。
3.增强免疫力
增强免疫力是因为鹅蛋中含有丰富的蛋白质，而香菜含有维生素C等多种营养素，这些成分有助于提高机体抵抗力。日常生活中可以通过制作鹅蛋炒香菜来摄入上述营养物质，从而辅助提升免疫功能。
4.促进消化
促进消化主要是因为鹅蛋中含有卵磷脂及多种氨基酸，这些物质有利于食物的消化吸收；香菜所含挥发油能增加胃肠蠕动，具有促进消化液分泌和增进食欲的作用。对于存在消化不良的人群而言，适当进食鹅蛋炒香菜有助于改善相关不适症状。
5.缓解疲劳
缓解疲劳得益于鹅蛋中的卵磷脂对神经系统和身体的发育有良好的作用，可用来治疗神经衰弱、记忆力减退、失眠等症状；香菜中的挥发油能刺激汗腺分泌，促使体内废物排出，从而起到消除疲劳的效果。对于经常感到疲乏的人来说，鹅蛋炒香菜是一种不错的选择，但不宜过量食用，以免引起其他不良反应。
需要注意的是，虽然鹅蛋炒香菜有一定的保健作用，但对于过敏体质者或对鹅蛋或香菜过敏者应谨慎食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。此外，高尿酸血症或痛风患者也不宜过多食用鹅蛋，以免导致病情加重。

2024-03-12 20:45