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生吃白胡萝卜的功效和作用
补充说明：生吃白胡萝卜的功效和作用
2021-08-12 18:13
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
生吃白胡萝卜具有补充营养、润肠通便、预防心脑血管疾病等功效，但需要注意的是，食物不能代替药物。
1、补充营养
白胡萝卜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，生吃后可以补充机体所需的营养物质，有助于增强机体的免疫力。
2、润肠通便
白胡萝卜中含有丰富的油脂，能够润滑肠道，清理肠道中的垃圾，并能促进肠道蠕动，改善便秘的症状。
3、预防心脑血管疾病
白胡萝卜中含有类黄酮等物质，具有降低血液黏稠度、提高心脏供血量、预防血栓等作用，生吃后可以预防心脑血管疾病。
除此之外，生吃白胡萝卜还具有清热化痰、健脾消食等功效，但需要注意不要过量食用，以免引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。对白胡萝卜过敏的人群不建议生吃，以免产生过敏反应，出现皮疹、瘙痒等症状。若患者食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-18 16:48
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
