发病时间：不清楚
皮蛋不能多吃的原因
补充说明：皮蛋不能多吃的原因
2021-08-12 18:11
我要咨询
精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
皮蛋不能多吃的原因是皮蛋中含有重金属铅，过量食用可能会导致重金属铅中毒，引起神经系统损害，也可能会导致胃肠道不适等症状。
皮蛋是一种腌制食品，主要是使用生石灰、纯碱、食盐等原材料制作而成，里面含有重金属铅。如果过量食用，可能会导致重金属铅中毒，引起神经系统损害，出现头晕、头痛、记忆力下降等症状。皮蛋里面的成分也比较复杂，过量食用会导致胃肠道不适，出现恶心、呕吐、腹痛等症状。
建议在日常生活中要注意适量食用皮蛋，不要过量食用，平时要注意饮食均衡，多吃新鲜的蔬菜水果，比如胡萝卜、猕猴桃等。适当参加体育锻炼，比如打太极、散步等，可以增强身体的抵抗能力。
2022-05-10 10:08
举报相关问题
向医生提问
小儿铅中毒(leadpoisoning)大多经消化道摄入引起，引起急性铅中毒的口服剂量约为5mg/kg。
