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鹌鹑肉的作用以及功能
补充说明：鹌鹑肉的作用以及功能
2021-08-12 18:12
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
鹌鹑肉有补肾、消肿、补充营养的作用。鹌鹑肉肉质鲜美，含脂肪少，食而不腻，素有动物人参之称。鹌鹑肉主要成分为蛋白质、脂肪、无机盐类，含有多种氨基酸，胆固醇含量较低。鹌鹑肉所含的丰富卵磷脂、脑磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，所以孕妇吃鹌鹑对胎儿大脑的健康发育有益。建议孕妇吃鹌鹑用蒸煮方式，以保持其原味，不要加太多的香料。
2022-01-15 11:58
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