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红色马铃薯的功效与作用
补充说明：红色马铃薯的功效与作用
a******W 2021-08-12 18:12
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
红色马铃薯具有补充营养素、提供能量、促进消化、改善皮肤健康、增强免疫力等功效与作用。若想食用红色马铃薯，建议咨询医生或专业人士以确保安全和正确使用。
1.补充营养素
红色马铃薯富含多种维生素和矿物质，如维生素C、钾等，这些物质能够被人体吸收利用，从而起到补充营养的作用。适量食用可为身体提供必需的营养成分，支持身体健康发育。
2.提供能量
由于其含有丰富的碳水化合物，当中的淀粉经消化后会转化为葡萄糖，为机体活动提供燃料。对于需要长时间进行脑力或体力劳动的人群，适当食用有助于维持精力充沛。
3.促进消化
马铃薯中含有一定的膳食纤维，可以刺激胃肠道蠕动，加快食物通过消化道的速度，进而达到预防便秘的效果。对于存在排便不畅等问题的人群，适当摄入马铃薯有助于改善症状。
4.改善皮肤健康
马铃薯中含有的维生素C具有抗氧化作用，可以帮助减少自由基对皮肤细胞的损害，延缓衰老过程。经常食用马铃薯可能有助于保持皮肤光泽、弹性及紧致度。
5.增强免疫力
马铃薯是良好的植物蛋白来源，能为免疫系统提供必要的氨基酸，使其更有效地对抗病原体。对于易感染人群或处于疾病恢复期者，适当增加马铃薯摄入量以支持机体防御能力。
需要注意的是，虽然红色马铃薯对人体有益，但不宜过量食用，以免引起腹胀、消化不良等症状。此外，储存时应将其放置于干燥、阴凉处，避免阳光直射，以延长保存期限。
2024-02-10 02:22
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
