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青椒的营养价值与功效
补充说明：青椒的营养价值与功效
2021-07-20 18:12
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雷麸尔 副主任医师 邵阳市中心医院 三甲
擅长：擅长中医内科及肛肠疾病，曾在上海龙华医院进修中医专业，同时从事中医内科9年，对中医保健养生胃肠道及男科疾病的中医治疗有很多经验。
提问
青椒的营养价值与功效是提高机体免疫力。因为青椒当中含有丰富的维生素C，而维生素C能很好地促进免疫物质的产生，适当地吃青椒补充维生素C，对提高人体免疫力会起到非常明显的作用。青椒当中的维生素C也能促进铁的吸收，所以青椒对预防和缓解缺铁性贫血也有很好的效果。
2021-07-28 11:25
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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