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本草纲目大葱的功效与作用
补充说明：本草纲目大葱的功效与作用
a******W 2021-08-13 17:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
本草纲目中记载大葱具有抗寒、健脑、预防感冒、促进消化、增强食欲等功效与作用。由于大葱可能影响某些疾病的治疗或有潜在的副作用，建议在使用前咨询医生。
1.抗寒
大葱中的挥发油和辣素等成分具有刺激身体汗腺的作用，有助于散热，进而达到抵御寒冷的效果。对于畏寒怕冷、手脚冰凉等症状有一定的缓解作用。可以将大葱作为调味品加入菜肴中食用。
2.健脑
因为大葱含有一定的维生素A、维生素C以及钾元素等营养物质，这些物质是大脑细胞生长发育所必需的物质，所以适当吃大葱对身体健康有好处。能为人体补充所需的营养物质，提高自身免疫力的同时也能够起到健脑的作用。建议平时适量食用。
3.预防感冒
大葱中含有大蒜胺等多种植物杀菌素，可有效抑制细菌的繁殖和杀灭多种病原体，从而起到预防感冒的作用。对于易患感冒的人群而言，可以通过摄入大葱来增强机体抵抗力。日常可用大葱与其他食材一起炒制或煮汤食用。
4.促进消化
大葱富含膳食纤维，其进入肠道后会刺激胃酸分泌，促进胃肠蠕动，加快食物消化吸收速度。经常饭桌上出现大葱的身影，不仅是因为它独特的风味，还因为它对人体健康有益。但需注意适量食用，避免过量导致腹泻等问题。
5.增强食欲
大葱中的姜酮、蒜氨酸等化合物具有较强的辛辣味，这种味道能够刺激口腔内的神经末梢，引起唾液分泌增加，从而改善食欲不振的情况。对于食欲不佳的人来说，适当进食大葱可以帮助增进食欲。可以直接切碎撒在饭菜上或者做配料使用。
需要注意的是，大葱虽然具有诸多益处，但对于患有高血糖、高血压等疾病者应限量食用；另外，由于大葱属于辛辣食品，因此建议在服用期间避免饮酒，以免影响药效或加重病情。
2024-02-06 09:56
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感冒，是由多种病毒引起的一种呼吸道常见病，总体分为普通感冒和流行感冒。平常所说的都是普通感冒，俗称伤风。感冒大多在人们着凉后引起，开始有鼻咽部干、痒、灼热感，继而出现喷嚏、鼻塞、鼻流清涕、流眼泪等症状。1-2天后可伴有咽痛、咳嗽、或有发热、头 痛、全身酸痛、食欲减退，或有恶心呕吐、腹泻等症状。如无合并症，5-7天可痊愈。不论年龄大小，一年四季都可以感冒，但在秋冬季节气温变化明显时发病较多。一般每人一年可感冒2-5次，小儿、老人和体质不好的人感冒的次数则会增加。
