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白萝卜和什么蔬菜搭配有营养
补充说明：白萝卜和什么蔬菜搭配有营养
2021-08-12 17:21
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
白萝卜和胡萝卜一起吃，会抵消治疗效果 。因为白萝卜含有丰富的维生素C、膳食纤维和钾，是一种健康美味的食物，甚至有普通人参的美誉，常被用来给汤增加甜味。白萝卜热量极低，富含多种矿物质和维生素。维生素C具有抗衰老、增强免疫力的作用。经常吃白萝卜不容易感冒，还能促进胶原蛋白的生成，避免干痒和过敏的发生。白萝卜含有膳食纤维和水分，能有效帮助排便顺畅，排出体内堆积的毒素，与维生素C有同样的改善皮肤状况的作用。
2021-12-01 11:18
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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