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多吃豆腐脑的好处与坏处
补充说明：多吃豆腐脑的好处与坏处
2021-08-13 17:21
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
多吃豆腐脑的好处是可以保护胃黏膜并改善腹泻的现象 ，坏处是容易引发高尿酸血症。豆腐脑是以豆腐为主要原料制成的营养食品，其中，铁离子、钙离子、磷离子等矿物质十分丰富，此外，还含有更多的糖、植物油和脂蛋白。摄入有利于补充人体所需矿物质，增强人体免疫力，保护胃黏膜，改善腹泻。
2022-01-04 13:51
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高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。
