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鸭胗的功效与作用及食用方法
补充说明：鸭胗的功效与作用及食用方法
2021-08-13 17:22
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
鸭胗一般指鸭跖，具有补充营养、促进消化、保护骨骼的功效与作用，可以通过煎汤、煮粥的方式食用。
1、补充营养
鸭跖中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等，可以补充人体所需要的营养物质，有利于身体健康。
2、促进消化
鸭跖中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，在一定程度上起到促进消化的作用，如果存在便秘的患者，可以适量食用鸭跖进行缓解。
3、保护骨骼
鸭跖中含有丰富的钙元素，适量食用后可以为身体补充所需要的钙元素，在一定程度上可以预防缺钙引起的骨质疏松症，同时也可以促进身体的生长发育。
除此之外，鸭跖还具有增强记忆力、促进身体发育等功效与作用，但要注意适量食用，以免加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。如果吃了鸭跖后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-06-23 12:05
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
