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红番茄的功效与作用
补充说明：红番茄的功效与作用
a******W 2021-08-13 17:22
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
红番茄可用于补充维生素C、促进铁吸收、抗氧化、抗炎、改善消化功能等。由于红番茄具有一定的药理作用，建议在食用前咨询医生或专业人士。
1.补充维生素C
红番茄富含维生素C，其作为天然抗氧化剂，能够帮助身体抵御自由基损害。适当食用可以增强免疫力、延缓衰老和减少皮肤损伤。
2.促进铁吸收
红番茄中的有机酸成分如苹果酸和柠檬酸有助于提高非血红素铁的生物利用率。对于缺铁性贫血或需要补铁者，可考虑将其与其他含铁食物搭配食用以增加铁的吸收效率。
3.抗氧化
红番茄中的茄红素具有清除体内自由基的作用，从而起到抗氧化的效果。常吃红番茄可以帮助预防皮肤老化、降低患心血管疾病的风险。
4.抗炎
红番茄中所含有的植物化学物质具有抑制炎症介质产生及释放的作用。对于存在慢性炎症或易过敏体质的人群，适当食用红番茄有利于减轻症状并促进伤口愈合。
5.改善消化功能
红番茄含有较多水分和膳食纤维，这些物质能刺激胃液分泌并促进胃肠蠕动。对于经常便秘或排便不畅者，适量食用红番茄有助于改善情况。
需要注意的是，虽然红番茄营养价值高，但不宜过量食用。特别是对胃肠功能较弱的人来说，过多摄入可能会导致消化不良等问题。建议在食用时控制好量，以免引起不适。
2023-12-30 17:59
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
