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橄榄油过保质期一年还能吃吗
补充说明：橄榄油过保质期一年还能吃吗
2021-08-13 17:22
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
橄榄油过保质期一年，一般不建议吃。
橄榄油是一种纯天然的食用油，富含不饱和脂肪酸，可以促进脂肪的代谢，预防心血管疾病。橄榄油过期后，会产生大量的细菌，食用后可能会引起腹泻、腹痛等不适症状，严重时可能会引起食物中毒，出现恶心、呕吐等症状，所以不建议食用过期的橄榄油。
建议在保质期内食用橄榄油，避免食用过期的食物，以免出现不适症状。日常生活中要注意饮食健康，可以吃鸡蛋、鱼肉、苹果、香蕉等富含优质蛋白、维生素的食物，提高身体免疫力。如果食用后出现腹泻、腹痛等症状，可以到正规医院就诊治疗。
2022-04-21 17:04
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
