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烤鸡蛋的功效与作用
补充说明：烤鸡蛋的功效与作用
a******W 2021-08-13 17:22
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
烤鸡蛋具有补铁、补钙、增强免疫力、促进消化、改善视力等功效与作用。但是，由于鸡蛋的特殊性，建议在食用前先咨询医生或专业人士的意见。
1.补铁
烤鸡蛋中含有丰富的蛋白质和铁元素，这些营养物质可以被人体吸收利用，从而达到补铁的效果。适当食用烤鸡蛋可预防缺铁性贫血，对于需要补铁的人群有益。但不宜过量食用，以免引起消化不良。
2.补钙
烤鸡蛋中的钙质含量较高，且经过烘烤后易于被身体吸收，因此具有一定的补钙效果。适量食用烤鸡蛋对骨骼健康有积极影响，尤其适合青少年及老年人。但是肾结石患者应慎食，因为其中的钙可能增加结石风险。
3.增强免疫力
烤鸡蛋含有多种氨基酸、微量元素等，这些成分能够为机体提供必要的营养素，支持免疫系统的正常运作。经常食用烤鸡蛋有助于提高机体抵抗力，减少感染发生。建议作为均衡饮食的一部分来摄取。
4.促进消化
烤鸡蛋中富含膳食纤维，能刺激胃肠道蠕动，促进食物消化吸收。适当的摄入烤鸡蛋有利于维持正常的胃肠功能，缓解便秘等问题。但是不建议过多食用，以防加重胃肠道负担。
5.改善视力
鸡蛋黄中含有叶黄素和玉米黄质这两种抗氧化剂，它们具有保护眼睛免受紫外线伤害的作用。适量食用烤鸡蛋可以帮助维护良好的视觉健康状态。尤其是对于长时间对着电脑或手机屏幕工作的人群来说更为重要。
需要注意的是，虽然烤鸡蛋有一定的营养价值，但对于过敏体质者而言，还是应该谨慎食用，以免引发过敏反应。另外，蛋类食品含嘌呤较多，痛风病人应少用。
2024-02-14 22:30
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
