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红菜头的功效与作用与禁忌
补充说明：红菜头的功效与作用与禁忌
a******W 2021-08-13 17:22
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
红菜头一般指红菜薹。红菜薹具有补充营养、促进消化、辅助改善便秘、辅助保护眼睛、辅助降血压等功效与作用，其食用禁忌主要是过敏者禁食。
1、功效与作用
红菜薹中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。红菜薹中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助改善便秘的情况。红菜薹中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上可以辅助改善视力。
2、禁忌
如果患者对红菜薹过敏，则不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，胃肠道功能紊乱的患者也不建议食用，以免加重病情。
此外，建议在日常生活中，患者还要注意饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2021-08-13 19:20
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
