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吃辣椒酱有什么好处
补充说明：吃辣椒酱有什么好处
2021-08-13 17:22
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精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
吃辣椒酱具有抗氧化、减肥、防止坏血病等好处。辣椒酱中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等抗氧化物质，可以帮助清除体内有害自由基，食用后可以提高免疫力，预防癌症及其他慢性疾病。辣椒酱对于防治坏血病有一定作用，还可以预防牙龈出血、脑血管出血等。另外辣椒酱富含维生素B、维生素C和胡萝卜素，可以促进消化，加快脂肪代谢。
2022-03-14 16:21
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长期缺乏维生素C可表现为坏血病(scurvy)，现时一般少见，但在缺少青菜、水果的北方牧区，或城、乡对人工喂养儿忽视辅食补充，特别在农村边远地区，仍因喂养不当而致发病。自1970年Pauling发表感冒与维生素C的关系以来，有关维生素C在体内的功能及大剂量临床应用等问题，引起了许多学者的关注。
