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黄姜怎么用法
补充说明：黄姜怎么用法
2021-08-13 17:22
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
黄姜可以煮汤或煸炒食用。黄姜含有姜黄醇、姜黄素和挥发油能明显降低血浆总胆固醇和脂蛋白-B，降低肝脏胆固醇，纠正脂蛋白比例失衡。姜黄素、挥发油均有益于胆汁功能，能增加胆汁的生成和分泌，并能促进胆囊收缩。黄姜性凉，与寒性食物同食，会引起患者胃肠道症状，可能导致腹泻。黄姜和葡萄酒同食可能会刺激胃，容易引起腹泻。
2022-01-13 10:19
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胃肠道症状表现为恶心、呕吐、腹痛和腹泻，是由于组织胺和炎症介质释放而导致的。偶尔肿瘤性肥大细胞也可直接浸润胃肠道。
