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新鲜带皮花生发芽了还能吃吗
补充说明:新鲜带皮花生发芽了还能吃吗
2021-08-13 17:22
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精选回答(1)
新鲜带皮花生发芽后不宜食用 ,可能含有有毒物质。这是因为花生在发芽过程中,会分解产生一种名为龙葵素的有毒物质,摄入过多可能导致中毒症状,如恶心、呕吐、腹泻等。因此,为了安全起见,当花生发芽后,应避免食用,以减少潜在的健康风险。
2022-04-28 14:34
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医生回答(1)
发了芽的花生是能够吃的。只要霉变的花生内才含有黄曲霉素,霉变的花生才不能吃,它有致癌物质。很多人都会以为发了芽的花生内含有黄曲霉素,有致癌物质,是不能吃的。实际科学的来讲发了芽的花生是没有黄曲霉素,是能够吃的。平常要多注重多休息,尽可能不要熬夜。
2021-08-13 19:31
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