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淡豆豉的功效与作用,淡豆豉的副作用
补充说明：淡豆豉的功效与作用,淡豆豉的副作用
a******W 2021-08-13 17:22
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医生回答(1)
姚平霞 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
淡豆豉是一种常见的食物，适量食用具有补充营养、促进消化等功效与作用。但过量食用可能会出现胃肠道不适等副作用。
1、功效与作用：淡豆豉是由大豆用水泡发后，经过发酵加工制成的食物，其中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
2、副作用：淡豆豉中含有大量的大豆蛋白，如果过量食用，可能会导致胃肠道内的蛋白质含量升高，容易引起腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。此外，淡豆豉中还含有一定量的嘌呤，如果过量食用，可能会导致体内的尿酸含量升高，容易引起高尿酸血症、痛风等疾病。
建议患者在日常生活中注意合理饮食，避免过量食用辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2021-08-13 19:38
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水疱为高出皮肤的疱疹，内含有水液。水疱的形成大多是由于炎症反应的结果，如细菌、病毒、寄生虫（疥虫）或变态反应引起的炎症，常见有天疱疮、疱疹样皮炎、带状疱疹等。天疱疹的皮损特征是，在外观正常的皮肤和粘膜上发生大水疱，并有表皮剥离，好发于皮肤皱折部位，多见中年人患病。疱疹样皮炎，带状疱疹则为多形性皮损。
