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黄豆炒热的功效与作用
补充说明：黄豆炒热的功效与作用
2021-08-13 17:22
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
炒黄豆的功效有降血脂、提高免疫力、防治便秘等。黄豆中含有丰富的卵磷脂，可以清除血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，从而保护心脑血管。黄豆含有丰富的蛋白质，吃黄豆有利于供给机体蛋白质，有效防止因吃肉所致胆固醇含量升高，从而提高机体免疫力。另外黄豆中含有可溶性纤维，具有润肠通便的作用，建议便秘患者可以适当食用。
2021-12-14 17:50
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
