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咸鸭蛋的功效与作用及禁忌与妙用
补充说明：咸鸭蛋的功效与作用及禁忌与妙用
a******W 2021-08-13 17:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
咸鸭蛋具有补充营养、提高食欲的功效，对于存在高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病的患者，需避免过量食用。此外，咸鸭蛋属于一种腌制食品，含有大量的盐分，需避免食用过多。
1、功效与作用
咸鸭蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上还可以提高人体的食欲。
2、禁忌
咸鸭蛋中含有大量的盐分，如果存在高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病，过量食用可能会导致体内的钠元素摄入过多，从而导致病情加重，不利于身体的恢复。此外，咸鸭蛋属于腌制品，含有大量的亚硝酸盐，如果过量食用，可能会导致亚硝酸盐中毒，出现头晕、恶心、呕吐等不适症状。
在日常生活中，建议患者饮食多样化，使营养均衡摄入。患者还要注意饮食健康，多吃富含维生素以及蛋白质的食物，如苹果、猕猴桃、牛奶、鸡蛋等，有利于身体的健康。
2021-08-13 23:06
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高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征，在未用抗高血压药的情况下，非同日3次测量，收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg，可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症，不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确，每个个体的原因和发病机制不尽相同，个体差异性较大。
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