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葱头长出的绿芽能吃吗
补充说明：葱头长出的绿芽能吃吗
2021-08-13 17:21
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
葱头长出的绿芽通常能吃。
葱头长出的绿芽通常是指葱头在生长过程中，由于受到光照、温度等因素的影响，叶原基逐渐发育成绿色的幼芽。葱头长出的绿芽是正常生长过程，未出现异常则可食用。若葱头长出的绿芽出现异常颜色或异味，如黄绿色或腐烂味，则可能表示葱头已经变质或受到病菌感染，此时不宜食用。这可能是由于储存不当、过期或受到细菌污染等原因导致的。
建议在食用前仔细检查葱头长出的绿芽是否正常，避免食用变质或不新鲜的食物，以保证食品安全和健康。
2022-03-18 14:30
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