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紫米中的花青素的功效

发病时间:不清楚

紫米中的花青素的功效

补充说明:紫米中的花青素的功效

2021-08-13 17:21

紫米 视力 癌症

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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

提问

花青素具有抗氧化、维持视力健康、抑制癌细胞生长等功效与作用。花青素亦称花色素,是一类在自然界分布最广泛的水溶性色素,广泛存在于花、果实、茎、叶等组织的细胞液中。花青素可以使食品呈现鲜艳的色泽,同时也是食品中一种重要的抗氧化活性组分。花青素为水溶性氧化剂,能清除人体中的自由基,预防细胞老化与癌症的发生。建议患者可以适当服用、以免出现不良症状。

2021-12-23 11:43

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