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黄花菜炒不熟会中毒吗
补充说明：黄花菜炒不熟会中毒吗
2021-08-13 17:21
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精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
黄花菜炒不熟通常会中毒。花菜含有一种秋水仙碱的物质，其本身是无毒的，但在被人体吸收时，会转化为一种毒性较大的物质。虽然在高温60度时，毒性会减小或消失，但依然在一定程度上会影响人体的部分系统，患者切记不可长期或过量食用。其次，食用前需将新鲜的黄花菜清水泡至2小时以上。
2021-12-24 14:24
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水疱为高出皮肤的疱疹，内含有水液。水疱的形成大多是由于炎症反应的结果，如细菌、病毒、寄生虫（疥虫）或变态反应引起的炎症，常见有天疱疮、疱疹样皮炎、带状疱疹等。天疱疹的皮损特征是，在外观正常的皮肤和粘膜上发生大水疱，并有表皮剥离，好发于皮肤皱折部位，多见中年人患病。疱疹样皮炎，带状疱疹则为多形性皮损。
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