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为什么说吃鹅肉发病
补充说明：为什么说吃鹅肉发病
2021-08-13 17:21
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
通常情况下，吃鹅肉并不会引起发病，考虑与自身体质、鹅肉未煮熟、过敏等原因有关。
1、自身体质
如果患者属于过敏性体质，对鹅肉中的某些成分产生过敏，吃了鹅肉后可能会引起过敏反应，出现皮肤表面瘙痒、长有小疙瘩等症状。建议患者可以遵医嘱使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行抗过敏治疗。
2、鹅肉未煮熟
如果吃的鹅肉没有完全煮熟，可能会导致鹅肉中的细菌、病毒等微生物进入人体内部，对胃肠道等组织结构产生刺激，引起腹痛、腹胀等症状。建议患者可以通过多喝热水的方法，促进身体的新陈代谢，使症状得到改善。必要时，也可以遵医嘱使用乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物进行治疗。
3、过敏
如果患者属于易过敏体质，对鹅肉中的成分产生过敏，吃了鹅肉后可能会引起皮肤表面瘙痒、长有小疙瘩等症状。建议患者可以遵医嘱使用盐酸苯海拉明片、盐酸西替利嗪片等药物进行治疗。另外，日常生活中要避免再次食用致敏的食物，以免病情反复发作。
除此之外，吃鹅肉发病也有可能是存在急性胃肠炎、细菌性痢疾、结肠炎等疾病导致的，建议患者及时就医，根据不同的病因选择针对性的治疗。
2022-06-24 17:36
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
