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鸭掌的好处和禁忌
补充说明：鸭掌的好处和禁忌
2021-08-13 17:21
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
鸭掌具有美容养颜、预防缺铁性贫血、缓解疲劳等好处，具有高尿酸血症不能食用等禁忌。鸭掌有丰富的胶原蛋白是皮肤内重要的组成成分，可以促使皮肤变得更加地红润、白皙，起到美容养颜的作用。鸭脚中有较多的铁元素，可以为血红蛋白的生成提供丰富的原料，鸭脚中的脂肪酸可以起到恢复体力、缓解疲劳的作用。鸭掌可能会导致尿酸增高，造成高尿酸血症患者的症状加剧的现象。
2022-03-29 16:51
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
