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鸭胗属于高胆固醇食物吗

发病时间:不清楚

鸭胗属于高胆固醇食物吗

补充说明:鸭胗属于高胆固醇食物吗

2021-08-12 17:21

鸭胗 胆固醇 消化 鸡蛋 羊油 猪皮

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精选回答(1)

刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

提问

鸭胗属于高胆固醇食物。鸭胗是哺乳动物鸭的肌胃,所含的胃激素和角蛋白氨基酸具有促进消化的功效,可以加速人体胃液的分泌。在含胆固醇的食物当中,动物内脏的胆固醇含量最高,比如脑、心、肝、肾等,其中脑子含量最高,每100克含量超过2000mg,是鸡蛋的数倍,其次是肉类,尤其是肥肉、羊油、猪皮等含脂量高的肉。

2021-11-12 13:15

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