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长期食用豆腐乳有什么危害
补充说明：长期食用豆腐乳有什么危害
2021-08-13 17:22
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
长期食用豆腐乳可能会导致营养不良，也可能会诱发痛风、增加肾脏负担等危害，建议要积极进行治疗，不可拖延病情。
1、营养不良
豆腐乳属于一种腌制品，长期食用可能会导致体内营养摄入不足，容易引起营养不良，使身体免疫力下降。
2、诱发痛风
豆腐乳中的嘌呤含量较高，长期食用后可能会导致体内尿酸代谢紊乱，会使尿酸结晶在关节腔内沉积，从而诱发痛风，出现关节疼痛、关节部位发红等现象。
3、增加肾脏负担
豆腐乳中的含盐量较高，长期食用后可能会增加肾脏的负担，会导致肾脏功能受到影响，会出现下肢水肿、身体乏力等现象。
除此之外，长期食用豆腐乳也可能会造成高血压、低血钾等危害，建议患者要控制好食用量，不可长期食用。如果吃了豆腐乳后出现了身体不适症状，比如腹痛、腹胀等，还需要及时停止进食并就医治疗。
2022-03-23 14:29
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
