发病时间：不清楚
经常吃臭豆腐会致癌吗
补充说明：经常吃臭豆腐会致癌吗
2021-08-13 17:23
我要咨询
精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
经常吃臭豆腐一般不会致癌。肠胃不好的尽可能不要吃，不然会导致胃痛胃胀，腹痛腹泻等。臭干子在发酵过程当中，会挥发大量盐基氮，有一种叫“肉毒梭菌”的毒菌，常会随臭豆腐的制作因此繁衍其中，因此肉毒杆菌是致命病菌，在生殖过程当中排泄毒素，是毒性最强的蛋白质之一。建议患者少吃，多吃蔬菜水果。
2021-12-17 15:24
举报相关问题
向医生提问
心胃胀满是一种胃烷、心口部位的症状，虞搏《医学正传》谓：“夫嘈杂之为证也，似稂不稂，似痛不痛，而有懊侬不自宁之状者是也。其证或兼嗳气，或兼痞满，或兼恶心，渐至胃烷作痛……。”其痛往往得食即止。胃中烦热闷乱，似饥非饥、似痛非痛、似辣非辣为特征的一种病证。
