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牛肝的功效与作用,牛肝的副作用
补充说明：牛肝的功效与作用,牛肝的副作用
2021-08-12 17:21
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
牛肝解毒和补肝养血的功效与作用，胆囊炎患者不宜食用。牛肝是营养价值很高的食物，功效也比较广泛，具有补气养血和清肝明目的功效，对气血亏虚引起的四肢乏力和头晕头痛等症状都能起到改善作用。牛肝含有非常丰富的铁离子，能改善许多因缺铁性贫血引起的不适。但由于胆固醇含量较高，胆囊炎患者不宜食用。
2021-11-29 09:53
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胆囊炎是细菌性感染或化学性刺激(胆汁成分改变)引起的胆囊炎性病变，为胆囊的常见病。在腹部外科中其发病率仅次于阑尾炎，本病多见于35～55岁的中年人，女性发病较男性为多，尤多见于肥胖且多次妊娠的妇女。
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