发病时间：不清楚
荷兰豆直接炒会中毒吗
补充说明：荷兰豆直接炒会中毒吗
2021-08-13 17:22
我要咨询
精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
荷兰豆直接炒可能会中毒。
荷兰豆中含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质，适当食用可以补充身体所需要的营养，而且荷兰豆中含有大量的膳食纤维，适当食用可以促进胃肠道蠕动，能够起到预防便秘的作用。但是荷兰豆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，如果直接炒可能会导致有害物质进入体内，从而出现中毒的情况，通常会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时甚至会出现呼吸困难、昏迷等症状。
如果出现中毒的情况，建议患者及时到正规医院进行检查并治疗，以免延误病情。
2022-04-13 17:16
举报相关问题
向医生提问
便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
