发病时间：不清楚
荷兰豆直接炒会中毒吗
补充说明：荷兰豆直接炒会中毒吗
2021-08-13 17:22
我要咨询
精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
荷兰豆直接炒可能会中毒。
荷兰豆中含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质，适当食用可以补充身体所需要的营养，而且荷兰豆中含有大量的膳食纤维，适当食用可以促进胃肠道蠕动，能够起到预防便秘的作用。但是荷兰豆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，如果直接炒可能会导致有害物质进入体内，从而出现中毒的情况，通常会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时甚至会出现呼吸困难、昏迷等症状。
如果出现中毒的情况，建议患者及时到正规医院进行检查并治疗，以免延误病情。
2022-04-13 17:16
举报相关问题
向医生提问
维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
