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芸豆生吃有毒吗
补充说明：芸豆生吃有毒吗
2021-08-13 17:22
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
芸豆生吃可能会导致中毒 。芸豆含有皂甙和血球凝集素等物质，其中皂甙存在于豆荚表皮，而血球凝集素存在于豆粒中，二者摄入人体后容易刺激肠胃道，导致患者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。部分患者比较敏感，可能会出现头晕、胸闷、心慌、畏寒等症状。因此患者在食用芸豆时，一定要加热焖熟才可以食用。
2021-12-30 17:40
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噎膈是由于食管干涩，食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺，甚则食物不能下咽到胃，食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞，指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒，指食管阻塞，食物不能下咽到胃，食人即吐。噎属噎膈之轻证，可以单独为病，亦可为膈的前驱表现，故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高，多发于中老年男性，目前尚属难治之证。因此，中老年人如出现原因不明的进食障碍时，应及早就诊，进行相关检查，以明确诊断，早期治疗。
