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鸭皮的功效
补充说明：鸭皮的功效
a******W 2021-08-13 17:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鸭皮可用于补充能量和脂肪、提供必需脂肪酸、增加饱腹感、促进维生素D吸收、辅助治疗贫血等。但鸭皮含脂肪较多，不宜过量食用，特别是对于血脂偏高的人群。
1.补充能量和脂肪
鸭皮含有丰富的脂肪和蛋白质，这些营养物质可以为身体提供能量。适量食用鸭皮可作为肉类来源之一，如制作烤鸭、卤鸭等。
2.提供必需脂肪酸
鸭皮中含有不饱和脂肪酸，其具有降低胆固醇水平的作用。对于血脂偏高的人群而言，适当摄入鸭皮有助于维持心血管健康。
3.增加饱腹感
鸭皮富含膳食纤维，能够延缓胃排空速度，从而产生持久的饱腹感。鸭皮常用于制作鸭肉卷或搭配米饭食用以增强饱腹感。
4.促进维生素D吸收
鸭皮中的脂肪有利于促进机体对食物中维生素D的吸收利用。对于缺乏日照地区及季节的人群，可通过食用鸭皮来提高体内维生素D含量。
5.辅助治疗贫血
鸭皮中所含铁元素能促使血红蛋白合成，进而达到补血的目的。贫血患者可以通过食用鸭皮来改善症状，但需注意避免过量摄入以防脂肪超标。
需要注意的是，鸭皮虽然有一定的营养价值，但对于痛风患者来说，由于其中含有较高的嘌呤成分，因此不宜过多食用。另外，建议患有高血压、高脂血症等疾病者控制鸭皮的摄入量，以免加重病情。
2024-02-17 00:20
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
