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糙米米的功效与作用及食用方法
补充说明：糙米米的功效与作用及食用方法
a******W 2021-08-13 17:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
糙米是稻谷脱去外壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，具有补充营养、促进消化、保护肝脏、辅助调节血糖、辅助减肥等功效与作用，可以煮粥、煮饭。
1、补充营养
糙米中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。
2、促进消化
糙米含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在胃肠道蠕动功能较弱的患者，可以适量食用糙米粥，有利于促进消化。
3、保护肝脏
糙米中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素E、叶酸等营养成分，适量食用可以促进肝脏的代谢，具有保护肝脏的功效。
4、辅助调节血糖
糙米中含有丰富的膳食纤维，可以延缓胃肠道对糖分的吸收，具有辅助调节血糖的功效。如果存在糖尿病的患者，可以适量食用糙米饭，有利于辅助调节血糖。
5、辅助减肥
糙米饭中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助减肥的功效。
但患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式缓解。如果出现腹胀、腹痛等症状，可以遵医嘱口服健胃消食片、多潘立酮片等药物治疗。
2021-08-14 02:28
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