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炒麦粉的功效与作用和营养
补充说明：炒麦粉的功效与作用和营养
2021-08-12 17:21
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精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
通常炒麦粉食用具有滋补养生的功效与作用，还含有一些营养元素钙和磷。炒麦粉是一种营养丰富的健康食品，食用油炸面粉后，不仅可以消化吸收丰富多彩的蛋白质，还可以消化吸收大量的糖和膳食纤维素，以及一些营养元素和矿物质。这种化学物质能滋养和维持健康，并能增强人体多器官的作用，对人的体质虚弱有一定的调理作用。
2021-12-19 09:34
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磷的用途甚广，在制造火柴、焰火、爆竹、信号弹、某些合成染料、人造磷肥、杀虫剂、灭鼠药及医疗用药中，均应用磷。旧式火柴头药含有黄磷，剧毒。目前生产的日用火柴头药内无磷，但在有些火柴盒的边药中含赤磷40％左右。任何地方都可擦燃的硫化磷火柴的头药内含有三硫化四磷（P4S3）10％左右，有毒。多由于误服含磷的灭鼠药如磷化锌（zinc phosphide）所致，偶由吞食含黄磷的火柴头引起；若多次嚼食含磷化物或赤磷的火柴盒边，亦可出现中毒症状，赤磷中一般含有0.6％～1％黄磷。由于吸入黄磷烟雾或磷化氢中毒者甚少。
