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牛蛙的功效与作用及禁忌
补充说明：牛蛙的功效与作用及禁忌
2021-08-13 17:21
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
牛蛙具有运脾化湿、利水消肿等功效与作用，禁忌为不可食用死蛙、未熟透的蛙等。牛蛙性甘凉，可用于小儿疳积、劳热、黄疸、痢疾等有辅助治疗作用。牛蛙含有丰富的蛋白质和低脂肪、胆固醇，易于消化，可以促进人体气血旺盛，精力充沛，有养心安神、补气补虚的功效。是体质虚弱，病后体虚食补的佳品。
2022-08-07 06:00
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医生回答(1)
郝雨欣 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
牛蛙的味道鲜美，而且营养费用非常丰富，富含蛋白质而且脂肪含量低，作为一种既美味又高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的食品，对人体有很好的滋补费用。牛蛙还具有促进人体气血旺盛，精力充分，滋阴壮阳，养心，安神，补气的功能。
2021-08-14 02:31
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疳积是小儿时期，尤其是1～5岁儿童的一种常见病证。是指由于喂养不当，或由多种疾病的影响，使脾胃受损而导致全身虚弱、消瘦面黄、发枯等慢性病证。疳证与麻疹、惊风、天花并称为儿科四大证。但古代所说之“疳积”已与现代之“疳积”有了明显的区别，在古时候，由于生活水平的限制，人们常常饥饱不均，对小儿喂哺不足，使脾胃内亏而生疳积，多由营养不良而引起，也就是相当于西医所讲的“营养不良”。而现在随着人们生活水平的提高，且近来独生子女增多，家长们又缺乏喂养知识，盲目地加强营养，反而加重了脾运的负荷，伤害了脾胃之气，滞积中焦，使食欲下降，营养缺乏，故现在的疳积多由营养失衡造成。
症状起因：为什么小儿时期易生疳积呢?这是由于婴幼儿时期脏腑娇嫩，机体的生理功能未成熟完善，而生长发育迅速，对水谷精微的需要量大。因此，产生了生理上的“脾常不足”。而很多家长生怕孩子吃不饱，就像填鸭一样喂哺饮食尚不能自节的婴幼儿。俗话说：“乳贵有时，食贵有节”绝不是吃的越多就能长的越好。孰不知，哺食过早，甘肥、生冷食物吃得太多，会损伤脾胃之气，耗伤气血津液，就会出现消化功能紊乱，产生病理上的脾气虚损而发生疳积之证。
常见检查： 胃肠道疾病的超声检查
就诊科室：儿科、中医
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