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南瓜子有什么营养和功效
补充说明：南瓜子有什么营养和功效
a******W 2021-08-13 17:22
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医生回答(1)
郑力行 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
南瓜子含有丰富的维生素E、锌等矿物质，适量食用可以补充营养并具有一定的补充维生素E、促进消化、改善皮肤健康、预防前列腺疾病以及缓解便秘的功效。由于南瓜子的营养价值较高，若作为食物摄入，建议适量食用；如作为药物使用，则应咨询医生以确保安全和有效。
1.补充维生素E
南瓜子富含脂肪酸和抗氧化物质，其中的维生素E具有较强的抗氧化活性，能对抗自由基损伤。适当食用南瓜籽可帮助延缓衰老、保护细胞免受氧化应激损伤。
2.促进消化
南瓜子含有丰富的膳食纤维，能够增加肠道蠕动，促进食物残渣排出。适量摄入南瓜籽有助于改善胃肠道功能，减少便秘的发生。
3.改善皮肤健康
南瓜子中的锌元素可以增强机体免疫力，调节内分泌系统，从而起到抗炎的作用。通过内服的方式给身体补充锌元素，有利于辅助治疗痤疮等皮肤疾病。
4.预防前列腺疾病
南瓜子中的植物化学物类黄酮和锌对男性生殖系统的健康有益。这些成分可能有助于降低患前列腺癌和其他相关疾病的风险。
5.缓解便秘
南瓜子含有的不饱和脂肪酸和膳食纤维可以软化大便并促进其顺畅排出。对于存在排便困难等问题的人群而言，适当进食南瓜籽可作为日常调理手段之一。
需要注意的是，虽然南瓜籽有许多好处，但因其高热量含量，不宜过量食用以避免体重管理问题。另外，对南瓜籽或其任何成分过敏者应谨慎食用，以免引起不良反应。
2024-01-20 02:09
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
