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皮蛋的功效与作用,皮蛋的副作用
补充说明：皮蛋的功效与作用,皮蛋的副作用
a******W 2021-08-13 17:22
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
通常情况下，皮蛋具有补充营养、提高食欲、健脑益智、保护血管、辅助降血压的功效与作用。但过量食用皮蛋可能会导致铅中毒、消化不良、腹泻、失眠等副作用。
1、功效与作用
皮蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进大脑的发育，提高人体的食欲。皮蛋还具有一定的健脑益智的功效，可以增强记忆力，改善脑功能。皮蛋中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，具有辅助预防缺铁性贫血的作用。
2、副作用
皮蛋中含有一定量的铅，如果长期过量食用，可能会导致体内铅含量超标，从而引起铅中毒的情况。如果经常食用皮蛋，还可能会刺激胃肠道，引起消化不良的情况，从而出现腹胀、腹痛等不适症状。皮蛋中含有丰富的氨基酸、脂肪等营养成分，如果长期过量食用，可能会导致体内脂肪堆积过多，从而引起肥胖的情况。
建议患者适量食用皮蛋，以免引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2021-08-14 02:48
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小儿铅中毒(leadpoisoning)大多经消化道摄入引起，引起急性铅中毒的口服剂量约为5mg/kg。
