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蓝莓怎么吃对眼睛好
补充说明：蓝莓怎么吃对眼睛好
2021-08-04 11:20
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李振东 副主任医师 大同煤矿集团有限责任公司总医院 三甲
擅长：擅长眼科的常见病、多发病、疑难病的诊断及治疗等，对眼外伤、白内障、青光眼、屈光不正、眼底病变。 结膜炎、近视
提问
通常情况下，蓝莓可以通过直接吃、榨汁、水煮等方式吃对眼睛好。
1、直接吃
蓝莓中含有丰富的花青素、维生素A、维生素B，以及铁、锌、钙等微量元素，患者适量食用可以为身体补充所需的营养，对眼睛有一定的好处。此外，蓝莓中还含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，对身体有一定的好处。
2、榨汁
蓝莓中的营养成分比较丰富，可以将蓝莓榨汁，加入适量的糖、盐、牛奶等调味品，可以提高蓝莓的口感，还可以补充身体所需的营养，对眼睛有一定的好处。
3、水煮
如果患者用清水煮蓝莓，可以使蓝莓中的营养成分更加容易被吸收，从而达到保护眼睛的作用。
除此之外，还可以通过凉拌、炒制等方式食用。需要注意的是，食用蓝莓时避免过量，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，可以及时到医院就诊，遵医嘱进行治疗。
2021-08-06 17:20
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人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。最早报千于十六世纪九十年代，北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症，因人及动物体内的维生素A90～95％贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂，产生中毒症状者不断增多，主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识，认为用量越多越好，医务人员亦缺乏警惕性，值得引起重视。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位)，会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。此外，孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异，有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时，亦可出现轻度的中毒症状。
