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黄颡鱼的营养价值及功效

发病时间:不清楚

黄颡鱼的营养价值及功效

补充说明:黄颡鱼的营养价值及功效

a******W 2021-08-16 16:51

黄颡鱼 维生素D 骨骼 疲劳 鱼肉 肌肉 发育 骨质疏松症 大脑 精氨酸 血管 睡眠障碍 肾病 肾脏

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精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

黄颡鱼具有补充蛋白质和维生素D、改善记忆力、促进骨骼健康、增强免疫力、缓解疲劳等功效。若想食用黄颡鱼,建议咨询医生或营养师以确保安全和适宜性。
1.补充蛋白质和维生素D
黄颡鱼肉中富含优质蛋白质,且含有一定的维生素D,上述物质可以为人体提供必需氨基酸以及促进钙吸收。适量食用有助于维持肌肉功能和促进骨骼发育。对于需要增加肌肉质量或预防骨质疏松症的人群有益。
2.改善记忆力
因为黄颡鱼中含有不饱和脂肪酸,能够促进大脑细胞生长、分裂和组织修复,提高脑功能活动效率。适当摄入可辅助提升短期记忆能力,适合经常用脑人群日常食用。
3.促进骨骼健康
由于维生素D具有调节钙磷代谢的作用,能促进肠黏膜对钙磷的吸收,有利于骨骼的形成。因此,适当进食黄颡鱼可以帮助机体补充维生素D,进而达到促进骨骼健康的目的。
4.增强免疫力
黄颡鱼中的锌元素可以参与多种酶促反应,从而影响免疫系统的正常功能,提高机体抵抗力。适当的吃黄颡鱼可以补充锌元素,适用于体质虚弱、易感染患者。
5.缓解疲劳
黄颡鱼含有的精氨酸等非必需氨基酸,在体内被分解后产生一定量的一氧化氮,起到松弛平滑肌、扩张血管的作用,从而减轻身体疲劳感。对于长时间处于压力状态或存在睡眠障碍导致的疲劳症状有缓解效果。建议在工作之余适当进行户外运动如散步、慢跑等。
需要注意的是,黄颡鱼属于高蛋白食物,肾病患者应谨慎食用,以免加重肾脏负担。此外,黄颡鱼还可能引起过敏反应,初次食用者需密切观察是否有不良反应发生。

2024-03-04 17:54

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维生素D

维生素D(vitaminD)是类固醇的衍生物,又可分为维生素D2和维生素D3。维生素D2多含于植物性食物中,它是由植物的麦角固醇经阳光照射而合成的,维生素D3可由人体皮肤和脂肪组织在7-脱氢胆固醇经过阳光照射合成。维生素D属脂溶性维生素,来自食物中的维生素D与脂肪一起经小肠吸收,在胆汁协助下形成乳糜微粒,由淋巴管进入血液,与自身合成的维生素D3一起转运入肝脏。在肝脏中经肝细胞微粒体中的单氧酶系统(25-羟化酶)的作用,形成25(OH)D3。25(OH)D3在肾近端小管上皮细胞线粒体内α羟化酶系统的作用下转变为1,25(OH)2D3,它是维生素D最大的生物作用形式,可以促进肠道钙结合蛋白的合成,并通过下列三方面使血清钙、磷含量增高:①促进肠道内钙、磷的吸收和运转,增加在体内的留存;②提高肾小管对钙、磷离子的再吸收,使尿钙、磷排出减少;③当低血钙膳食中缺钙时,在甲状旁腺素(parathyroid hormone,PTH)的作用下促进钙、磷的吸收,动员骨中钙、磷释出。因此在维生素D缺乏初期,血钙是正常,血磷略低。当维生素D进一步降低时,即使PTH分泌增加,由于原尿中钙含量的减少,回吸收的钙量不多,此时血钙也降低。

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