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鸭蛋的营养价值及功效
补充说明：鸭蛋的营养价值及功效
a******W 2021-08-16 16:52
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鸭蛋的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、卵磷脂、氨基酸等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以在一定程度上辅助保护眼睛、促进大脑发育、辅助预防心脑血管疾病等功效。
1、补充营养物质
鸭蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育，维持机体营养均衡。
2、辅助保护眼睛
鸭蛋中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以提高视力。此外，鸭蛋中还含有丰富的维生素B2，可以促进皮肤的新陈代谢，在一定程度上可以辅助保护眼睛。
3、促进大脑发育
鸭蛋中含有丰富的卵磷脂，可以促进大脑神经的发育，在一定程度上可以提高记忆力。此外，鸭蛋中还含有丰富的钙元素，可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上可以辅助预防佝偻病。
4、辅助预防心脑血管疾病
鸭蛋中含有丰富的卵磷脂，可以促进脑神经的发育，在一定程度上可以提高脑细胞的活性，在一定程度上可以预防心脑血管疾病。
5、其他功效
鸭蛋中还含有丰富的钙元素，可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上还可以辅助预防骨质疏松。
需要注意的是，对鸭蛋过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，患者在食用鸭蛋时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式缓解。如果出现腹胀、腹痛等症状，患者可以遵医嘱服用多潘立酮片、复方消化酶胶囊等药物进行治疗。
2021-08-17 03:26
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
