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高脂血症的饮食禁忌有哪些？
补充说明：高脂血症的饮食禁忌有哪些？
a******W 2021-08-18 14:21
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
高脂血症患者的饮食应避免高脂肪食品、高胆固醇食品、油炸食品、糖类食品以及酒精饮料。虽然这些食物可能会影响血脂水平，但并没有直接治疗作用，若患者血脂持续偏高，建议及时就医进行专业治疗。
1.高脂肪食品
高脂肪食品含有较高的饱和脂肪酸，摄入后会增加血脂水平。长期大量摄入会导致血液黏稠度增高，进而影响血液循环，导致动脉粥样硬化、冠心病等疾病的发生风险增加。
2.高胆固醇食品
高胆固醇食品中的胆固醇含量较高，过多摄入会导致血清总胆固醇升高。这可能会引起血管壁增厚或斑块形成，从而引发心血管疾病。例如蛋黄、动物内脏等。
3.油炸食品
油炸食品中含有大量的反式脂肪酸，可促进低密度脂蛋白胆固醇合成，使血脂代谢紊乱。此外还可能诱发肥胖、高血压等疾病，如薯条、炸鸡等。
4.糖类食品
糖类食品进入人体后会被转化为甘油三酯，成为血脂的一部分。过量摄入可能导致血糖波动，长期易患糖尿病，如糖果、蛋糕等。
5.酒精饮料
酒精饮料中含有的乙醇成分能够抑制肝脏对脂肪的正常代谢过程，导致脂肪堆积。长期饮酒还会损伤肝功能，严重时甚至会引起肝硬化。啤酒、白酒等均属于此类。
高脂血症患者应避免食用上述提及的所有食物，以减少血脂升高的风险。建议定期进行血脂检测，保持均衡饮食并适度运动，有助于控制血脂水平。
2024-02-07 14:32
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高脂血症是指血脂水平过高，是脂肪代谢或运转异常，使血浆脂质高于正常值的一种全身性疾病。是指血中胆固醇或甘油三酯过高，或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。高血脂还分为原发性和继发性两种，前者与环境、家庭遗传有关。后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。特别高发于中老年人，据统计高血脂的人群已经达到2亿人，而且因高血脂早期没有明显的症状，很容易被病人忽视，都是不知不觉中发生的，最后只能在健康体检中发现，所以又被称为：沉默的杀手。
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