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胡萝卜的营养价值
补充说明：胡萝卜的营养价值
2021-07-06 14:07
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雷麸尔 副主任医师 邵阳市中心医院 三甲
擅长：擅长中医内科及肛肠疾病，曾在上海龙华医院进修中医专业，同时从事中医内科9年，对中医保健养生胃肠道及男科疾病的中医治疗有很多经验。
提问
胡萝卜的营养价值主要有补充身体所需营养、促进胃肠蠕动、保护眼睛等。
1、补充身体所需营养
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、膳食纤维等营养成分，可以补充身体所需营养，有利于身体健康。
2、促进胃肠蠕动
胡萝卜中含有大量的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠蠕动，一定程度上可以改善便秘症状。
3、保护眼睛
胡萝卜中含有丰富的维生素A，适量食用可以在一定程度上预防夜盲症，对眼睛有一定的保护作用。
除此之外，还有补血等功效。但要注意的是，对胡萝卜过敏的人不宜食用，以免产生过敏反应，出现丘疹、皮肤瘙痒等症状。如果出现过敏症状，要立即停止食用，并到正规医院就诊治疗。
2021-07-24 11:36
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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