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用啤酒做的菜会酒驾吗
补充说明：用啤酒做的菜会酒驾吗
2021-07-20 15:51
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张妍 主治医师 大连医科大学附属第一医院 三甲
擅长：擅长急慢性胃炎、急慢性结肠炎、消化性溃疡、胃息肉、肠息肉、消化道出血、肝硬化失代偿期、慢性胆囊炎、消化道肿瘤等的诊治。
提问
用啤酒做的菜是否会酒驾，需要根据具体情况进行判断。如果是正常人，一般不会酒驾，但如果是患有酒精中毒的患者，则可能会出现酒驾的情况。
1、不会酒驾
啤酒主要是由小麦芽或大麦芽为原料酿造而成，其中含有较多的氨基酸、矿物质等营养成分，如果在烹饪菜肴时，加入的啤酒量较少，一般不会出现酒精中毒的情况。
2、会酒驾
如果在烹饪菜肴时加入的啤酒量较多，可能会导致酒精中毒，出现头晕、恶心、呕吐等症状，严重时还可能会危及生命。此时患者需要及时就医，通过洗胃、催吐等方式进行治疗。
在日常生活中，建议患者需要注意避免过量饮酒，以免对胃肠道造成损伤，引起胃炎、胃溃疡等疾病。在饮酒后，患者可以适当饮用温水，缓解不适症状。
2021-08-18 17:53
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酒精中毒是由于一过性大量摄入酒精导致中枢神经系统先兴奋后抑制，继而使延髓血管运动中枢和呼吸中枢受到抑制，严重者可引起呼吸衰竭、呼吸麻痹而死亡。该病起病急，进展快，但若能及时救治，可挽救患者生命，减少并发症的发生。酒精依赖(alcoholic dependence)系指慢性酒精中毒者一旦停饮，可产生一系列戒断症状。实际上酒精依赖者经常处于中毒状态中。我国酒精中毒的发病率比西方国家为低，但近年来其发病率似有增高趋势，应予重视。
