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香油和麻油有什么区别，如何区分？
补充说明：香油和麻油有什么区别，如何区分？
2021-07-02 18:33
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精选回答(1)
孙广政 副主任医师 广州市第一人民医院 三甲
擅长：擅长各种皮肤病和疑难病治疗，如荨麻疹，湿疹，白癜风，银屑病，天疱疮，重症药疹，特异性皮炎，脱发，痤疮，各种癣病，细菌性感染等，各种性病，如淋病，非淋性尿道炎，各期梅毒，尖锐湿疣，生殖器疱疹，肉芽肿等。
提问
麻油跟香油首先是味道上不同，普通麻油香味清淡，而香油有浓郁的芝麻香味。其次是用途上不同，普通麻油一般作为烹调油，也可以用来制作糕点、糖果等食物。香油主要用于食物调味，也可作为传统糕点的辅料。最后是加工工艺不同，麻油是用压榨法、浸出法和其他工艺方法进行加工，而香油主要由小石磨或机械法生产制取。
2021-08-06 12:01
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