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吃黄豆芽可以补充维生素吗？
补充说明：吃黄豆芽可以补充维生素吗？
a******W 2021-08-24 16:07
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
适量食用黄豆芽能补充维生素。
黄豆芽富含维生素A、维生素C等多种营养素，其在体内具有抗氧化作用，有助于维持皮肤健康。适当食用对眼睛也有一定好处。
除黄豆芽外，胡萝卜、菠菜等蔬菜也含有丰富的维生素A；番茄、柑橘类水果以及绿叶蔬菜则是天然的维生素C来源。
需要注意的是，长期过量摄入某些维生素可能会导致不良反应，因此建议保持均衡饮食，并遵循每日推荐摄入量。
2024-03-18 18:49
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
