首页> 营养科> 大蒜> 大蒜有何功效呢?

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

大蒜具有抗微生物活性、抗氧化作用、抗炎作用、降血压、辅助降低血脂等功效。但是作为食物,其功效发挥有限,不宜过量食用,并且对于特定疾病或症状的治疗效果可能不明显,如涉及健康问题,建议咨询医生。
1.抗微生物活性
大蒜中含有的硫化物具有抗菌、抗真菌和抗病毒的作用。这些物质能够干扰微生物细胞壁的合成或破坏其代谢过程。通过抑制多种病原体的生长繁殖来发挥效果。可用于治疗由细菌、真菌或病毒感染引起的感染性疾病。
2.抗氧化作用
大蒜中的有机硫化合物可以作为天然抗氧化剂,清除体内自由基,减少氧化应激损伤。有助于预防衰老、癌症等慢性疾病的发生发展。可将大蒜作为日常饮食的一部分,长期摄入以获得最佳效果。
3.抗炎作用
大蒜中的某些成分具有直接抑制炎症介质产生及释放的作用,从而减轻组织的发红、肿胀、热感和疼痛等症状。对于缓解关节炎、类风湿性关节炎等疾病的症状有积极意义。患者可在医生指导下适量食用大蒜。
4.降血压
大蒜含有一定量的硫代亚磺酸酯,这类物质能起到一定的扩张血管作用,进而使外周血管阻力下降,达到降压的目的。对于轻度高血压患者有一定的降压效果。建议定期监测血压变化,调整饮食结构。
5.辅助降低血脂
大蒜中的挥发油和多酚类物质具有促进胆固醇代谢和降低低密度脂蛋白胆固醇水平的作用。适用于高脂血症患者的调理。患者可通过进食大蒜及其制品来改善血脂异常情况。
需要注意的是,大蒜并不能替代药物进行治疗,如需治疗相关病症,应在医师指导下用药。另外,由于大蒜具有较强的刺激性气味,因此不建议对大蒜过敏者以及胃肠道功能较差的人群过多食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等不良反应,还可能加重消化道不适症状。

2024-03-01 15:00

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肿胀

肿胀是指肌肉﹑皮肤或黏膜等组织由于发炎或淤血充血而体积增大。《医宗金鉴.杂病心法要诀.肿胀总括》谓肿胀有脉胀﹐有肤胀。亦用以形容身体虚胖。

  • 多发人群:所有人群

  • 治疗费用:市三甲医院约(500 —— 2000元)

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