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吃泥鳅有什么功效？
补充说明：吃泥鳅有什么功效？
a******W 2021-08-25 17:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃泥鳅有补中益气、养肝明目、祛湿解毒、滋阴润燥、抗衰老等功效。但是，由于泥鳅是一种食物，食用时需注意适量，若过量食用可能会引起消化不良等问题。
1.补中益气
从中医食疗的角度来讲，泥鳅性平、味甘，入脾经和胃经。而脾胃是气血生化之源，因此适量食用可以起到一定的补中益气的作用。对于食欲不振、消化不良等症状有缓解效果。可将泥鳅炖煮或清蒸以保留其营养成分。
2.养肝明目
因为从中医食疗的角度来讲，泥鳅具有一定的补肾阳的功效，而肾脏与肝脏存在一定的关系，所以能起到一定的养肝明目的作用。对于视力模糊、夜盲症等病症有一定的辅助治疗效果。患者平时可以通过适当进食泥鳅的方式进行改善。
3.祛湿解毒
由于泥鳅具有一定的利水消肿的功效，而体内湿邪过重则会导致身体水肿、舌苔厚腻等情况发生，此时通过食用泥鳅能够有效促进体内湿邪排出。对于因湿邪所致的上述症状具有一定的调理效果。日常生活中，建议采取清蒸或者红烧等方式制作泥鳅。
4.滋阴润燥
由于泥鳅具有一定的滋阴的效果，而阴虚火旺可能会导致口干舌燥、失眠多梦等症状出现，此时食用泥鳅有助于缓解不适。对于阴虚引起的上述不适症状有一定的调理作用。患者可在医生指导下服用六味地黄丸、知柏地黄丸等药物进行调理。
5.抗衰老
因为泥鳅中含有丰富的蛋白质以及维生素E，这些物质都属于抗氧化剂，能够清除体内的自由基，从而延缓细胞衰老的速度。对于预防早衰症有积极意义。日常饮食中，患者应注意均衡摄入各类食物，避免偏食或挑食。
需要注意的是，虽然泥鳅营养价值较高，但不宜一次性大量食用，以免引起腹胀、腹泻等胃肠不适症状。此外，对泥鳅过敏者应禁止食用，以免诱发皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。
2024-02-26 16:30
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完谷不化是中医术语，而西医称为消化不良，是一种临床症候群，由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
症状起因：引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是，一般在家中自我治疗的轻型消化不良，大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起，仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致，也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病，是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶，不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解，而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生，而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物，沉积于肠粘膜，在补体参与下发生变态反应，引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征，及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征，以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏，口炎、巨幼红细胞性贫血为特性，抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人，主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
就诊科室：消化、中医
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