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豌豆淀粉的营养价值与功效
补充说明：豌豆淀粉的营养价值与功效
2021-08-04 18:25
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郝敬波 副主任医师 徐州医科大学附属医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、高血压、老年冠心病、慢性阻塞性肺疾病等
提问
豌豆淀粉是由绿豆、黄豆等豆类加工而成的一种食品原料，富含碳水化合物及膳食纤维。豌豆淀粉可以作为食品原料使用，常用于制作糕点、面包等。在烹饪过程中，可将其加入汤、羹或面食中增加黏稠度。此外，豌豆淀粉还被广泛应用于工业领域，如造纸、纺织等行业。在食用豌豆淀粉后，应避免立即进行剧烈运动或重体力劳动，以免影响消化吸收。
豌豆淀粉具有清热解毒、利尿消肿的功效，可用于治疗水肿胀满、小便不利等症状。对于湿热内蕴所致的小便短赤、口干舌燥也有一定的缓解作用。此外，适量食用豌豆淀粉还能促进消化，改善便秘症状。对该产品中的任何成分过敏者禁用；糖尿病患者需谨慎使用，并遵循医生建议控制用量。
2021-08-26 17:11
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
